Šalát z hovädzej pečene – проверенные рецепты.Ako variť hovädzí šalát.

Šalát z hovädzej pečene – общие принципы приготовления

Tí, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie a zvýšiť hemoglobín,
stačí zahrnúť do diéty hovädzie pečeň. Ale použiť
čistý produkt je trochu nudný, takže ho môžete variť
Má veľa chutných a zdravých jedál, ako je hovädzí šalát
pečene. Existuje niekoľko druhov hovädzích šalátov
pečeň: horúca, studená, nadýchaná alebo najbežnejšia, kde všetky
komponenty sa jednoducho zmiešajú.

Vyprážaná a dusená zelenina (mrkva. \ T
s cibuľou), paprikou, šampiňónmi, hráškom, nakladaným mäsom
uhorky, syry, vajcia a zelené. plechovka немного поэкспериментировать и
Snažte sa najprv kombinovať v jednej miske úplne nekompatibilné
pozrite sa, potraviny (ako je pečeň s hroznom, pomaranče alebo
jablká). V hovädzej pečeni môžu byť prítomné šaláty
iné droby, ako napríklad kuracia pečeň. Pre častejšie tankovanie
celá majonéza, kyslá smotana, zmes rastlinného oleja s
horčica, citrónová šťava alebo cesnak a stolný ocot.

Šalát z hovädzej pečene – подготовка продуктов и посуды

Začnite variť hovädzie šalát by mal byť s
prípravu hlavnej zložky. Na to by mali mať pečeň
dôkladne opláchnite, odlúpnite filmy a varte. plechovka также
uhasiť pečeň cibuľou alebo variť vedľajší produkt pre pár.
Doba varenia hovädzej pečene v dvojitom kotle je asi 1
hodín. ak предварительно порезать печень на небольшие куски, она
varené oveľa rýchlejšie. Studená pečeň нарезают небольшими
kocky, kliny alebo slamky. Ak dôkladne umyte zeleninu
– varené alebo vyprážané v rastlinnom oleji, potom –
zem.

Obvykle sa podáva na servírovacích tanieroch, ktoré môžu
ozdobíme šalátom a inými bylinkami. Z požadovaných jedál
tiež hlbokú šalátovú misku alebo misku, panvicu, panvicu a malé
misa na varenie omáčkou. Z kuchynského zariadenia užitočné
tiež strúhadlo, prkénko, cedník a cesnakový lis.

recepty салата из говяжьей печени:

Рецепт 1: Šalát z hovädzej pečene

Toto jemné, chutné a výdatné jedlo je vhodné nielen pre každého
dovolenky, ale na obvyklú večeru. Šalát z hovädzej pečene
s použitím najdostupnejších zložiek, ktoré nevyžadujú zložité
predbežná príprava.

Požadované zložky:

• 300 g hovädzej pečene;
• 2 cibule;
• Pol šálky obyčajnej ryže;
• 2 kuracie vajcia;
• Soľ, čierne korenie – podľa chuti;
• Rastlinný olej – 30-45 ml;
• Banda kopru;
• Majonéza.

spôsob varenie:

Varíme vajcia natvrdo uvarené, zalejeme vodou a vychladneme. Potom – vyčistite a
trieť na hrubom strúhadle. variť pečeň v slanej vode až do
pripravenosť a chlad, trieť na strednom strúhadle. Varte ryžu až do
pripravenosť v slanej vode, sklopenie v cedníku a chlad. kôpor
umývanie a mletie. cibuľa чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
poter лук на разогретой с маслом сковороде до золотистого
farbu. Teraz pokračujeme k tvorbe vrstiev hovädzieho šalátu
pečeň: 1 vrstva – pečeň, 2 vrstvy – vyprážaná cibuľa, majonéza, 3 vrstvy –
ryža a nejaká majonéza, 4 vrstvy – jemne nasekaný kôpor, 5 vrstiev –
яйца, промазанные majonéza. Hotový pokrm môžete ozdobiť zelenými
alebo plátky paradajok. Je žiaduce, aby šalát stál niekoľko
hodín v chladničke a namočené.

Рецепт 2: Šalát z hovädzej pečene и сельдерея

Tento mäsový pokrm je veľmi výživný, chutný a voňavý.
Pripravte si šalát dostatočne rýchlo a je vhodný pre akúkoľvek udalosť.
(dovolenka, príchod hostí alebo príbuzných, rodinná večera a
atď.).

Požadované zložky:

• 400 g hovädzej pečene;
• 200 g sušených húb;
• Kuracie vajcia – 3 ks;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 stopka zeleru;
• majonézy;
• soľ;
• kôpor;
• Rastlinný olej – 2 polievkové lyžice. l.

spôsob varenie:

Pečeň opláchnite vo vode, nakrájajte na malé kúsky a varte do
pripravenosť v slanej vode. Huby namočené vo vode a variť až do
pripravenosť. cibuľa режем тонкими полукольцами (по желанию можно обдать
vriacou vodou na odstránenie horkej chuti). Moja mrkva, čistá,
rošt a smažiť na panvici s rastlinným olejom.
Varte vajcia tvrdo varené, chladné, čisté a jemne nakrájajte. Môj zeler
očistite a nakrájajte na malé kúsky. Dajte pečeň do misky,
huby, vajcia, zeler, mrkva a cibuľa, oblečená s majonézou a. \ t
všetky zložky jemne premiešajte. Chuť pridať soľ a
ozdobte misku vetvičkami s kôprom.

Рецепт 3: Šalát z hovädzej pečene с виноградом

Veľmi chutné slávnostné jedlo, ktoré prekvapí každého
hostia. Hrozno, pečeň a zelenina sú v dokonalej harmónii,
výsledok je veľmi zaujímavý aromatický
predjedlo.

Požadované zložky:

• Hovädzie pečeň – 320 g;
• 2 cibule;
• 1 stredná mrkva;
• Tmavé hrozno (odroda bez semien) – 120 g;
• Banda zeleného šalátu;
• 2 polievkové lyžice. l. maslo a rastlinný olej;
• Červené a čierne korenie – podľa chuti;
• Soľ – podľa chuti.

spôsob varenie:

Moja pečeň, nakrájame na malé kúsky a dusíme pomaly
oheň, kým nie je pripravený, pravidelne pridávajte vodu. Studená pečeň
soľ a korenie. Cibuľa a mrkva sú čisté, narezané na tenké prúžky a
smažiť na panvici s maslom až do zlatohnedej,
potom pridajte pečeň na zeleninu a dusíme dohromady asi päť
minút. Opatrne umyte hrozno, rozrežte každý hroznový hrozn
na polovicu. Listy šalátu by sa mali umyť a vysušiť.
Vložíme do šalátovej misy pečeň s mrkvou a cibuľou, pridáme
hrozno a dochutíme rastlinným olejom. Všetky komponenty starostlivo
zamiešajte to. Hotový pokrm je zdobený listami šalátu.

Recept 4: Šalát z hovädzej pečene “In French”

Hlavnými zložkami šalátu sú huby a pečeň, takže jedlo
Ukazuje sa, že je tak výživný a výživný. Šalát z hovädzej pečene
Môže to byť slávnostné aj obyčajné každodenné jedlo.

Požadované zložky:

• 250 g hovädzej pečene;
• Šampiňóny – 200 g;
• 1 hlava cibule (najlepšie červená);
• Zelený šalát – 240 g;
• Olivový olej – 75 ml;
• Ocot – 40 ml;
• 50 g masla;
• Soľ a čierne korenie – podľa chuti.

spôsob varenie:

Listy šalátu dôkladne umyte a vysušili. Umyť pečeň
a odstráňte fóliu. Moje šampiňóny a nakrájame na malé plátky.
Cibuľa čistá a nakrájaná na polovice krúžkov. Nalejte na predhriatej panvici
30 ml olivového oleja a pridajte maslo. poter
huby až do mäkkého, občas premiešané. Presúvanie húb do. \ T
miska a vo zvyšnom oleji smažte pečeň a cibuľu. Pridať do
panvicu trochu soli a korenia. Zvyšný olej rozšľahajte
ocot, korenie a soľ. Zmiešajte pečeň, cibuľu a huby, doplňte
varená omáčka a položiť občerstvenie na listy šalátu.

Рецепт 5: Šalát z hovädzej pečene с маринованными
uhorky

Miska sa stáva pikantnou, voňavou a veľmi chutnou. plechovka
Ponúknite hosťom takéto občerstvenie alebo si pripravte šalát
hovädzie pečeň na normálne jedlo.

Požadované zložky:

• Hovädzie pečeň – 400 g;
• 3 malé mrkvy;
• Nakladané uhorky – 5 ks;
• 3 cibule;
• majonézy;
• korenie;
• soľ;
• kôpor;
• Rastlinný olej.

spôsob varenie:

Pečeň dôkladne umyť, odstrániť film, variť až do konca,
ochladiť a nakrájať na malé kúsky. Moja mrkva, čistá,
rošt a dusíme v rastlinnom oleji až do varenia. cibuľa
čisté, nakrájame na polovice krúžkov a smažíme v rastlinnom oleji
zlatá farba. Uhorky nakrájame na malé kocky a ľahko
vyžmýkanie. Kôprom umyť a brúsiť. Uvádzanie všetkých zložiek
hlboká šalátová misa, trochu soľ, korenie, majonéza a
ako zmiešať všetky zložky. Šalát z hovädzej pečene с
nakladané uhorky pripravené.

Recept 6: Teplý šalát s hovädzou pečeňou “Manor”

Požadované zložky:

• 60 ml sójovej omáčky;
• 20 g borovicových orechov;
• 200 g hovädzej pečene;
• čerstvo mletá zmes korenia;
• 100 g šampiňónov;
• 10 ml octu balsamico;
• 2 paradajky;
• 50 ml olivového oleja;
• 30 g rukoly.

spôsob varenie:

Opláchnite pečeň pod kohútikom, odrežte fóliu a odstráňte kanály.
Vypustite uterák na jedno použitie a nakrájajte na podlhovasté
pásy.

Šampiňóny ošúpajte, umyte a osušte. Rozpadať huby
dosky.

Nalejte olej na panvicu, dajte na oheň a zohrejte.
Dajte pečeň a smažte, neustále miešané, až do svetla
Ruddy. Pridajte huby do pečene a varte ďalšie tri minúty.
Teraz nalejte sójovú omáčku, zamiešajte a varte dve minúty.

Ruku opláchnite a vysušte. Dajte ju do hlbokých jedál.
Pridajte k nemu umyté a nakrájané paradajky. prevod
tu je vyprážaná pečeň so šampiňónmi a vytvorená šťava
pri vyprážaní.

Šalát posypte balzamikovým octom, dochutíme korením.
a premiešajte. Podávajte šalát teplým pokropením cédrom.
orechy.

Recept 7: Šalát z hovädzej pečene a jabĺk

Požadované zložky:

• 400 g hovädzej pečene;
• mleté ​​čierne korenie;
• jablko;
• soľ;
• sladká paprika;
• 80 g kyslej smotany;
• 3 nakladané uhorky;
• 50 g majonézy;
• zelenej cibule.

spôsob varenie:

Opláchnite pečeň pod tečúcou vodou, dajte do hlbokej misky a
namočte na pol hodiny v mlieku, aby ste sa zbavili horkej
chuti. Potom vypustite mlieko, oparte pečeň vriacou vodou a odstráňte
Film. Nakrájajte pečeň na veľké kúsky a varte do mäkka.
Vypusťte vodu. Ochlaďte pečeň a nakrájajte na malé kúsky.

Umyté zelené cibule jemne rozpadať. Odlúpnite jablko,
odstráňte jadro a mäso nakrájajte na kocky.

Uvoľnite papriky zo stonky, očistite semená a
nakrájame na malé kúsky.

Nakladané uhorky jemne nasekané. Dajte všetky drvené
v hlbokej miske a zmiešajte ich s majonézou a kyslou smotanou,
solené a korenené čiernym korením.

Recept 8: Zemiakový šalát s hovädzou pečeňou

Požadované zložky:

• pol kilogramu hovädzej pečene;
• Obaly na majonézu;
• 400 g zemiakov;
• 40 g kôpor;
• 200 g nakladaných uhoriek;
• 50 g zelenej cibule.

spôsob varenie:

Umyte a očistite pečeň filmov. Rezané kanály a
varte v slabo osolenej vode pol hodiny a pridajte panvicu
ošúpanú cibuľu, pár zelených a niekoľko hrášku z korenia.
Potom vylejte vývar. Pečeň chladná a tri na hrubom strúhadle.

Zemiaky varíme v uniformách, vychladneme, odstránime šupku a
brúsime to isté ako pečeň. Nakladané uhorky trieť
strúhadlo s malými otvormi.

Hlboká doska potiahnutá potravinovým filmom a rozložená
vo vrstvách šalátu:

– polovica varených zemiakov. Srsť majonézou;

– strúhanú hovädziu pečeň;

– nakladané uhorky. Zelení a tuk
majonéza.

Vrstvy v tomto poradí znova umiestnite. Otočte šalát
na ploché misky. Снимаем тарелку и удаляем Film. veľkoryso
dab s majonézou a posypeme nasekaným kôprom.
Украшаем рубленными грецкими orechy.

Recept 9: Šalát s hovädzím mäsom a repnou pečeňou

Požadované zložky:

• štyri repy;
• cesnak;
• hovädzia pečeň – 300 g;
• majonézy;
• jeden a pol šálky kruhovej ryže;
• citrónová šťava;
• rastlinný olej;
• soľ;
• banda petržlenu.

spôsob varenie:

Dôkladne umyte repu. Zabaľte každú zeleninu do fólie a
piecť v rúre, kým nie je mäkká. Potom sa ochladí, odlúpne
a rozpadne sa na malé kocky.

Opláchnite pečeň pod tečúcou vodou, zalejeme vriacou vodou a odstráňte ju
Film. Odstráňte kanály a pečeň rozrežte na malé kúsky.
Vedľajší produkt vložte do zahriateho rastlinného oleja a vyprážajte dva
минуты до легкой Ruddy. Obal s vekom, otočte oheň a
потушите еще пять minút.

Premytá ryža sa varí do jemného nálevu, preloží sa do cedníka a
opláchnite. Petržlen jemne rozpadne. Dajte všetko pripravené
výrobky v hlbokej miske. Soľ, zalejeme citrónovou šťavou, pridáme
мелко нарубленный чеснок a premiešajte.

Šalát z hovädzej pečene – секреты и полезные советы от лучших
kuchársky

Hlavné tajomstvo varenia hovädzieho šalátu
Samozrejme, leží v riadne pripravenom vedľajšom produkte.
Ak si najprv umiestnite pečeň do misky s mliekom a nechajte odísť
na chvíľu namočte, produkt sa stane ponuky a nebude stratený
Táto kvalita je v procese ďalšieho tepelného spracovania. ak
sezóna šalát so sladkokyselou omáčkou, mäso bude zvlášť
chutné a voňavé.