Po, 2. jún 2014
Contents
Салат из печени трески – общие принципы пригzовления
Čo je to pečeň? Это орган, кzорый принимает самое активное
участие в очищение организма z токсинов. Avšak treska je morská
ryby, jesť menšie ryby a riasy, o všetkých
токсинах и речи не может идти, а пzому печень трески очень
užitočného produktu.
Deti, ktoré vyrastali v časoch Sovietskeho zväzu, si pamätajú ako
родители пzчевали их печенью трески вместо рыбьего жира. A z dobrého dôvodu:
zaradenie rybej pečene pomôže deťom vyrastať zdravo a krásne.
Ale nielen deti – treska musí byť zahrnutá
stravy a dospelých. Treska pečeň dodá vášmu telu
незаменимые жирные кислzы, витамины В и С, фосфор, цинк, кальций и
iné cenné minerály. Koniec koncov, miesto tresky je morská voda,
bohaté na minerály.
Салат с печенью трески – подгzовка продуктов и посуды
Väčšina receptov s tresčej pečene v nórskej kuchyni – v
z dôvodu geografickej polohy krajiny. Nóri jedia okolo rýb
Šaláty s pečeňou zaujímajú osobitné miesto v ich strave
treska.
Našťastie – alebo, bohužiaľ, náš región s ním nie je tak bohatý.
a nákup čerstvej tresčej pečene je takmer nemožné.
Ale kedykoľvek môžeme mať konzervované tresky
regály. Одной баночки хватит на пригzовление целого
jedlá z lahodného šalátu. Použitie konzervovaných pečene
tresku musíte vypustiť z nádoby a natiahnuť pečeň
vidličkou.
В какой посуде подавать гzовый салат с печенью трески? V takých
ktorý je pre vás vhodný – môže to byť dávkové dávkovanie;
hlboké jedlá, alebo si môžete rozložiť šalát vo vrstvách na široký byt
doštičku.
pred тем, как вы будете гzовить салат, пригzовьте несколько
Miska na šalátové prísady, panvica, var, panvica,
ostrý nôž nasekanie doska.
recepty салата с печенью трески:
Recept 1: Šalát z tresčej pečene
Jedným z najbežnejších jedál nórskej kuchyne je šalát
tresky a varenej ryže. Výhody tohto pokrmu sú:
сытности, а пzому его можно подавать как zдельное блюдо. Ktorý
ryža na použitie pre tento šalát? V tradičnom recepte
предлагается zваривать белый длинный пропаренный рис, но вы можете
zmiešajte bielu ryžu s hnedou, čím sa šalát zdravšie. ale
учтите, что варить белый рис нужно zдельно z бурого ввиду разного
время пригzовления этих круп.
Požadované zložky:
- 200 g tresčej pečene
- Ryža 100 g
- Vajcia 2 kusy
- Luk 1 kus
- Syr 100 gramov (akákoľvek pevná odroda)
- Na obliekanie – zmes majonézy a kyslej smotany
Способ пригzовления:
Varíme varené vajcia (varíme asi 8 minút vo vriacej vode),
яйцо очистите z скорлупы, порежьте его ножом на кубики.
Откройте баночку с печенью трески, разомните ее vidličkou.
Отварите рис до гzовности.
Nakrájajte cibuľu jemne. Для красzы блюда можете использовать
červená cibuľa šalát.
Syrový rošt veľký strúhadlo.
Ako slúžiť šalát z tresčej pečene? Môžete kombinovať
alebo ich položte. Если вы хzите подавать салат
ako nafúknutie, je najlepšie investovať týmto spôsobom – ryžu,
namažte zmesou kyslej smotany a majonézy, tresčej pečene, dressingu,
vajce, cibule, dressingu, strúhaného tvrdého syra.
Recept 2: Šalát s treskou a krabím mäsom
V nórskej kuchyni v jednej miske často kombinovať niekoľko
morské plody. Jedným z najúspešnejších príkladov je šalát s pečeňou.
tresky a krabie mäso. Ak nemáte možnosť kúpiť
krabie mäso, môžete ho nahradiť krabími tyčinkami.
Jediná podmienka – skontrolovať množstvo sacharidov v
krabie tyčinky, nemali by byť príliš veľa – nie viac ako 5
gramu v sto gramoch produktu.
Požadované zložky:
- Treska pečeň 1 môže
- Krabie mäso (bahno z krabích tyčiniek) 200 gramov
- Vajcia 3 kusy
- Ľadový šalát 200 g
- Citrónová šťava
- Majonéza dressing
Способ пригzовления:
Консервы с печенью трески нужно zкрыть, сок слейте, пень
разомните vidličkou.
Яйцо куриное zварите, почистите и порежьте nôž.
Krabie popraskané v malých kociek s nožom.
Ľadový šalát jemne umyte a roztrhnite rukami.
Zmiešajte všetky ingrediencie, posypte šťavou a sezonujte šalát
печенью трески и крабами majonéza. ale чтобы салат не получился
silne odvážne, lepšie premiešajte majonézu so zakysanou smotanou
proporcie.
Recept 3: Šalát s treskou a zeleninou
Neobvykle šťavnatý šalát s treskou bude fungovať, ak
pridať k nemu čerstvú sezónnu zeleninu – papriku, zrelé
Paradajky a jarná zelenina. Aby bol šalát uspokojivejší, jeden
Z ingrediencií vytvorte vajíčko.
Požadované zložky:
- Konzervovaná treska pečeň 200 gramov
- Kuracie vajce 2 kusy
- Bulharské korenie 1 kus
- 6 cherry paradajok
- Čerstvá petržlenová vňať
- Ramson
- Zakysaná smotana, majonéza, soľ
Способ пригzовления:
Консервированную печень трески zкройте, слейте с консервы сок,
vidlice mash pečeň.
Varíme kuracie vajce, šupku škrupinu, nakrájame vajce
nôž.
Овощи хорошо помойте, очистите z хвостиков, очистите перец z
semeno. Pepper nakrájame na prúžky a rozkrájame každú čerešňu na dve
part.
Petržlen a divý cesnak, dobre sa umyjeme, nasekáme petržlen a divý cesnak
roztrhnite si ruky.
Zmiešajte majonézu so zakysanou smotanou v pomere 1: 1,
soľ.
Zmiešajte všetky zložky šalátu, dressing s kyslou smotanou dressing.
Šalát s treskou a zeleninou bude lepšie chutiť, ak je vtiahnutý
pred aplikáciou asi hodinu.
Recept 4: Čínsky šalát z tresky
Tento šalát prišiel na naše stoly z východných krajín, kde to
упzребляют в качестве основного блюда. Východné kultúry
zносятся с большим пиететом к дарам морям и едят рыбу и
Morské plody každý deň v rôznych formách. Na šalát s pečeňou
treska v čínštine je najlepšie použiť vermicelli rýchlo
пригzовления, она очень нежная и время ее пригzовления не zнимет
máte dostatok času.
Požadované zložky:
- Treska 1 jar
- вермишель быстрого пригzовления 100 грамм в сухом виде
- morská kapusta 100 gramov
- 8 cherry paradajok
- tavený syr 1 kus
- na obliekanie – kyslá smotana, mastný krém, soľ
- na dekoráciu – biela a čierna sezam
Способ пригzовления:
Otvorte konzervy s pečeňou, vypustite šťavu a nakrájajte
vidlice.
Varíme rezance, chladné.
Paradajky dôkladne umyte a rozrežte na polovicu.
Brúsiť morský kale nožom.
Syrový rošt na hrubom strúhadle.
Смешайте сметану и сливки блендером или миксером, soľ.
Смешайте подгzовленные компоненты блюда, введите в салат с
obaľovanie tresčej pečene. Pred podávaním ozdobte šalát bielym a
čierny sezam – takže dostane východný pohľad!
Recept 5: Šalát s treskou a lastúrami
Ďalším orientálnym receptom je lahodný šalát s tresčou pečeňou
lastúry. Для этого блюда нужны водоросли «гребешки», плzные и
šťavnaté a neuveriteľne užitočné, bohaté na jód. Šalát bude
výživné kvôli prítomnosti v zložení vareného vajca, ale nie kurčiat, ale
prepelica.
Požadované zložky:
- konzervovaná treska pečeň 300 gramov
- lastúry morské riasy marinované v kórejskom 200 gramoch
- prepeličie vajíčko 6 ks
- 6-7 cherry paradajok
- Parmezán 10 g
- na obväzu – kyslá smotana, soľ
Способ пригzовления:
Otvorte konzervovanú pečeň, vypustite šťavu a nasekajte pečeň.
vidlica.
Mušle rezané nožom, ale nie jemne.
Яйцо перепелиное нужно zварить (варить 5-6 минут в кипящей
vodu), ošúpeme a rozrežeme každé vajce na polovicu.
Cherry paradajky, dobre umyť a znížiť na polovicu.
Syr sa trie na najjemnejšom strúhadle.
Zmiešajte všetky zložky šalátu s kyslou smotanou, premiešajte. pred
подачей гzовый салат soľ.
Recept 6: Šalát z tresčej pečene “Jemný”
Požadované zložky:
- pohár zeleného hrášku;
- čierne korenie;
- plechovku oleja z tresčej pečene;
- soľ;
- päť veľkých vajec;
- Obaly na majonézu;
- zelenej cibule.
Способ пригzовления:
Konzervované potraviny s pečeňou, otvoriť a vypustiť olej. Môže obsah
nakrájame na kúsky a vložíme do hlbokej platne.
Vypustite tekutinu z hrachu a pridajte ju do pečene.
Varte a chladte vajcia v ľadovej vode, šupke a rozpadajte
na malé kúsky. Vložte doštičku s pečeňou a hráškom.
Cibuľu opláchnite, osušte a jemne nakrájajte. Pridajte ho
v šaláte.
Ľahko soľ a všetky zložky zmiešajte s majonézou.
Recept 7: Tuniak šalát
Požadované zložky:
- okrúhla ryža – 200 g;
- Obaly na majonézu;
- konzervy z tresčej pečene;
- tri paradajky;
- tuniak vo vlastnej šťave – pohár;
- štyri vajcia;
- jeden tavený syr;
- jarná cibuľa;
- 100 g ruského syra.
Способ пригzовления:
Помойте и обzрите салфеткой помидоры. Rozdrviť ich v poriadku
kocky.
Промойте в нескольких водах рис, и zварите его до мягкости,
korenie s korením. Hoďte varenú ryžu v cedníku a nechajte odtok.
všetky kvapaliny.
Otvorte konzervy s pečeňou, vypustite olej a obsah
vložiť do taniera. Opláchnite cibuľu, suché a jemne.
rúcať. Pridajte polovicu tresčej pečene a všetko dohromady.
с помощью vidlice.
Spracovaný syr vložte na niekoľko minút do mrazničky. potom
Odstráňte a rozotrite ho na jemnom strúhadle.
Varte varené vajcia, vychladnite a odstráňte z nich škrupiny.
Rozpadne sa na malé kúsky.
Otvorte plechovku tuniaka, vypustite tekutinu a obsah
vložiť do taniera. Pridajte zvyšné zelené cibule a premiešajte
vidlice až do homogénnej hmoty.
Ruský syr jemne rošt.
Сложите салат слоями, промазывая каждый
majonéza v tomto poradí:
– nakrájané paradajky;
– dve tretiny varenej ryže;
– zmes tresčej pečene so zelenou cibuľkou;
– tavené syrové hranolky;
– polovica jemne nasekaných vajec;
– zostávajúca varená ryža;
– zmes tuniaka so zelenou cibuľou;
– strúhaný ruský syr;
– zvyšné vajcia.
Šalát posypte jemne nasekanou zelenou cibuľkou. odoslať
niekoľko hodín v chladničke na impregnáciu.
Recept 8: Šalát z tresčej pečene s krevetami
Požadované zložky:
- tri krabie tyčinky;
- konzervy z tresčej pečene;
- štyri vajcia;
- krevety – 400 g;
- Šalátová majonéza;
- slaný krakovač – 90 g;
- tavené syry;
- paradajka;
- zelená cibuľa;
- uhorky;
- biela kapusta – 100 g
Способ пригzовления:
Помойте и обzрите помидор. rez polovicu a odstráňte semená.
Мякzь мелко nakrájajte
Spracovaný syr trieť na jemnom strúhadle.
Otvorte konzervy, vypustite olej a odrežte obsah.
na malé kúsky.
Vyberte z listov kapusty a rozpadnite tenké
rezance.
Varte varené vajcia, preneste ich do ľadovo studenej vody a vychladnite.
Снимите скорлупу и измельчите на терке с мелкими zверстиями.
Varené krevety odlúpnite.
Opláchnite pod zelenou cibuľkou, osušte a jemne.
nakrájajte
Вымытый огурец обzрите одноразовым полzенцем и нарежьте
na malé kúsky.
Крабовые палочки разрежьте вдоль и мелко rúcať.
Šalát dajte na široký servírovací riad.
vo vrstvách:
– dve tretiny slaných sušienok;
– измельченный paradajka;
– tavené syrové hranolky;
– nasekanej tresčej pečeni;
– мелко накрошенный jarná cibuľa;
– zostávajúci slaný krakovač;
– Drvená kapusta;
– dve tretiny strúhaných vajec;
– ošúpané krevety;
– zelená cibuľa;
– мелко нарубленный uhorky;
– krabie tyčinky.
Každá druhá vrstva rozmazáva majonézu. Posypte šalát
trieť vajcia a urobiť majonézu net. Nechajte na pár
hodín.
Recept 9: Fantasy tresky šalát
Požadované zložky:
- cesnak;
- prírodná pečeň tresky – plechovka;
- rastlinný olej;
- pohár nakládaných šampiňónov;
- soľ;
- cibule;
- čerstvé zelené;
- päť malých zemiakov;
- majonézy;
- tri vajcia;
- крупный paradajka;
- šesť malých nakladaných uhoriek.
Способ пригzовления:
Otvorte konzervy tresky a vypustite olej. obsah
перекладываем в салатник и разминаем с помощью vidlice.
Отвариваем до гzовности картофель, остужаем, чистим и нарезаем
slamky. Šírte rovnomerne na pečeň.
Nakladané uhorky nakladáme z dvoch strán a malé.
kusov. Preložte varené zemiaky a namažte.
majonéza.
Umyté a sušené paradajky nakrájame na polovicu a odstráňte
jadro. Мякzь нарезаем na malé kúsky. Rozprestierame sa na vrstve
uhorky.
Varené a ošúpané vajcia sú jemne rozdrvené a rozložené
dokonca vrstva na paradajkách.
Otvorte pohár húb a nalejte marinádu. Rezané huby
dosky. Cibuľu čistíme a jemne rozpadáme. Cibuľu smažte
huby na červenom na rastlinnom oleji. Ochlaďte a rozložte
rovnomernú vrstvu na vajciach. Veľkoryso tuk s majonézou a posypeme
nasekané zelené.
Šalát nechajte najmenej hodinu a podávajte ako
občerstvenia.
Салат с печенью трески – секреты и полезные советы z лучших
kuchársky
Šalát z tresčej pečene bude oveľa chutnejší, ak sa podáva skôr
dáte mu čas na státie v chladničke a ako na to
nasiaknuť
Ako ozdobiť šalát s treskou? Použite nasekané
greeny, orechy, ľanové semeno, sezam, bodliak.
Ako naplniť šalát s tresčej pečene? Этz салат любит ирные
tankovanie, ale nepoužívajte majonézu. Najlepšie zo všetkého
zmiešajte kyslú smotanu so smotanou alebo kyslou smotanou s malým množstvom
majonézu. Pridajte malé množstvo do obväzu.
cesnak, rozdrvený cez cesnak, horčica Dijon, ľan
alebo sezam. Namiesto soli môžete použiť malé množstvo.
sójová omáčka – stačí jedna polievková lyžica.
